#S01A19: Coeliakie & voeding, in gesprek met diëtist Gaby Herweijer (die ook zelf coeliakie heeft)

Na het luisteren van deze show weet je wat coeliakie is, hoe de diagnose tot stand komt én hoe je er (met voeding) mee om kan geen! En ja: genoeg mogelijkheden! In deze aflevering is Gaby Herweijer te gast. Gaby is diëtist, gezondheidswetenschapper en mede-auteur van Eet als een expert en Eet als een expert - zwanger! In haar praktijk Voeding+Advies begeleidt ze veel mensen met coeliakie. Als diëtist, gezondheidswetenschapper en schrijver is het haar passie om voedingswetenschap op een begrijpelijke en praktische manier te vertalen naar de cliënt, student en lezer.

SHOWNOTES: Coeliakie & voeding

• I'm a Foodie 
• Nederlandse Coeliakie Vereniging
• De praktijk van Gaby: Voeding+Advies
• I'm a Foodie podcast
• Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte

WIL JE ONS STEUNEN? DONEER!

Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov

 

SHOW FLOW: Coeliakie & voeding

Opening	0:00.000
Intro	1:39.203
Glutenvrij eten: 'Alweer een dieetwens'?	3:21.330
Wat coeliakie precies is	7:17.318
'Sporen van gluten' kan prima	13:17.346
Coaliakie vs glutensensitief	16:07.440
Voedingspatroon omgooien	18:15.392
Het voordeel van de hype	23:48.645
Uit eten gaan	32:12.889
Drie praktische tips	38:25.351
Volgende gast	43:24.958