In deze podcast serie gaan we in op de wetenschap achter voeding en laten we wetenschappers aan het woord over allerlei thema’s die met voeding te maken hebben. Een tip voor een gast of onderwerp? Mail naar info@iamafoodie.nl Geproduceerd door evidence based foodcollectief I’m a Foodie
Episodes
Friday Sep 17, 2021
Friday Sep 17, 2021
Hoe zit het met de regelgeving van voeding- & gezondheidsclaims? Vandaag een lange show met vriend van de show onderzoeksjournalist en diëtist Rob van Berkel. Na deze show weet je het!
- I'm a Foodie
- Gezondheidsclaims
- De Keuringsraad heeft een handige database waarin je kunt zoeken op voedingsstof en toepassingsgebied
- In verordening 432/2012 staat ook een overzicht, maar dat is wat taaier
- Het meest duidelijk is de database van de EFSA, maar ook wat taaier en in het Engels. Je kunt daar zoeken op het soort claim, de status, etc. Ook gezondheidsclaims die zijn afgekeurd zijn daar te vinden
- De NVWA heeft sinds kort een handboek over voedings- en gezondheidsclaims
- On hold-claims
- Nagaan welke claims on hold staan is wat ingewikkelder. De Keuringsraad heeft een stappenplan
- Rob heeft er ook een keer iets over geschreven
- Voedingsclaims
- Het Voedingscentrum heeft een overzicht van de toegestane voedingsclaims
- I'm a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I’m a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I’m a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
Comments (0)
To leave or reply to comments, please download free Podbean or
No Comments
To leave or reply to comments,
please download free Podbean App.