In deze podcast serie gaan we in op de wetenschap achter voeding en laten we wetenschappers aan het woord over allerlei thema’s die met voeding te maken hebben. Een tip voor een gast of onderwerp? Mail naar info@iamafoodie.nl Geproduceerd door evidence based foodcollectief I’m a Foodie
Episodes
Friday Sep 03, 2021
Friday Sep 03, 2021
Vandaag is prof. dr. ir. Kees de Graaf van de WUR te gast. Kees is gespecialiseerd in smaak en eetgedrag/voeding.
Na het luisteren van deze show weet je hoe je iets nieuws kan leren eten en waarom je juist het 1 direct lekker vindt en het ander moet leren eten.
- I'm a Foodie
- Drop jezelf op de lijst voor updates wanneer de pre-order start van het kidsboek
- I'm a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I’m a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I’m a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
Friday Jul 02, 2021
Friday Jul 02, 2021
In de afsluitende show van seizoen 1 gaan we het hebben over de show zelf: wat we hebben geleerd van S1 en wat de plannen zijn voor S2, wat vonden de leuke shows, en we hebben ook vriend van de show in de show. Hoe gezellig is dat!
Shownotes: Een podcast over de podcast
- I'm a Foodie
- Geef tips voor onderwerpen en gasten naar: info@iamafoodie.nl
- I'm a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
Wil je ons steunen? Doneer!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
Show flow: Een podcast over de podcast
| Onderwerpen voor seizoen 2 | 35:34.974 |
| Plannen voor seizoen 2 | 32:41.262 |
| Productie van de podcast | 29:49.260 |
| Suggesties voor seizoen 2 | 28:11.588 |
| De luisterervaring | 18:42.639 |
| Het ontwikkelen van een podcast | 14:01.482 |
| Trage regelgeving | 11:02.574 |
| Diabetesfonds sponsort 1 op 1 coaching | 9:03.151 |
| Recepten uit supermarktmagazines | 3:01.452 |
| Even voorstellen: Nina Erkelens | 1:17.090 |
| Opening | 0:00.000 |
Friday Jun 18, 2021
Friday Jun 18, 2021
Primeurtje vandaag we hebben zowaar 2 gasten in de show. Dat zijn dr. ir. Manon van Eijsden en ir. Michelle van Roost van Voedingsjungle. Manon & Michelle zijn op de barricaden gesprongen ivm het nieuwe voedselkeuzelogo Nutri-Score. Dit is een voedselkeuzelogo dat mogelijk op termijn (begin 2022) wordt ingevoerd om de consumenten te informeren of producten een (on)gezondere keuze zijn. Binnen de academische wereld is er nogal wat rumoer omtrent dit voedselkeuzelogo. Gaat dit logo de consument echt verder helpen…? Na het luisteren van deze show weet je het hoe en wat van dit nieuwe logo dat je al op steeds meer producten ziet verschijnen.
Shownotes: een nieuw voedselkeuzelogo: wat is de Nutri-Score?
- I'm a Foodie
- Site: Voedingsjungle over de Nutri-Score
- Mail: info@voedingsjungle.nl
- Site: Voedingscentrum over de Nutri-Score
- I'm a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
Wil je ons steunen? Doneer!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
Show flow: een nieuw voedselkeuzelogo: wat is de Nutri-Score?
| Opening | 0:10.664 |
| Even voorstellen | 0:59.536 |
| Voedingsvoorlichting moet anders | 2:19.652 |
| Misleiding op verpakkingen | 4:31.584 |
| Voedselkeuzelogo's van weleer | 8:13.478 |
| Wat de Nutri-score is | 11:44.043 |
| Wat er mis is met Nutri-score | 13:54.822 |
| Marker 09 | 15:25.589 |
| De status van Nutri-score | 20:04.356 |
| Hoe logo's wel kunnen werken | 26:34.409 |
| Hoe de voedingsindustrie ermee omgaat | 31:52.379 |
| Het verzet tegen Nutri-score | 37:42.516 |
| Een paar praktische tips | 40:44.125 |
Friday Jun 11, 2021
Friday Jun 11, 2021
Vandaag is Peter Res te gast. Peter heeft de master Voeding & Gezondheid gevolgd aan de WUR en heeft zich hierna begeven in het topsport klimaat. Hij is verbonden geweest aan de Rabobank wielerploeg, voetbalclub Ajax en is momenteel werkzaam bij TeamNL van het NOC NSF in het begeleiden van de olympische sporters. Hierbij kan je denken aan judo, honkbal mannen, badminton, hockey dames. Na het luisteren van deze show weet je hoe de olympische atleten zich qua voeding voorbereiden om hun ultieme prestatie te bereiken.
SHOWNOTES: Toeleven naar dé Olympische wedstrijd
- I'm a Foodie
- Volg Peter op Twitter
- I'm a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
- 1-op-1 coaching Intuïtief Eten
- Factchecking met behulp van de literatuur: online cursus voor diëtisten (en andere zorgverleners)
WIL JE ONS STEUNEN? DONEER!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
SHOW FLOW: Toeleven naar dé Olympische wedstrijd
|
Opening |
0:00.000 |
|
Even voorstellen |
4:59.402 |
|
Net niet naar Olympische Spelen |
6:48.252 |
|
Invloed voeding op sportprestaties |
11:22.788 |
|
Voorbeeld: judo |
14:42.403 |
|
Overleggen met koks |
19:16.165 |
|
Olympische Spelen |
22:45.745 |
|
Hoe andere landen Olympiërs begeleiden |
33:38.470 |
|
De toekomst |
35:54.909 |
|
Zijstap naar Ajax |
37:44.669 |
|
Praktische tips |
44:24.145 |
|
Meer vinden |
46:03.071 |
Friday Jun 04, 2021
Friday Jun 04, 2021
Vandaag is Paulien Kruiper te gast. In de media zagen we onlangs een leuk artikel van haar voorbij komen over een voedselbos. Dat triggerde ons: wat is het? Hoe ga je zoiets opzetten? Wat komt erbij kijken? Tijd om diëtist Paulien Kruiper hierover het hemd van het lijf te vragen. Na het luisteren van deze show weet je alles over het voedselbos. En wil je meedoen? Check de shownotes
SHOWNOTES: Wat is een voedselbos en hoe ontwikkel je dat?
- I'm a Foodie
- Check de site van Paulien
- I'm a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
WIL JE ONS STEUNEN? DONEER!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
SHOW FLOW: Wat is een voedselbos en hoe ontwikkel je dat?
|
Volgende gasten |
47:01.993 |
|
Drie dingen om te onthouden |
44:55.400 |
|
Een rol voor zorgverleners |
41:46.533 |
|
Projecten als Herenboeren |
37:06.292 |
|
Waar je begint met een voedselbos |
33:14.550 |
|
Een way of life |
29:55.235 |
|
Wat een voedselbos is |
19:52.168 |
|
Buitendiëtist |
14:51.156 |
|
Aardappels nog sneller gaar |
3:46.613 |
|
Voorstellen: Paulien Kruiper |
1:04.498 |
|
Intro |
0:00.000 |
Friday May 28, 2021
Friday May 28, 2021
Vandaag een thuiswedstrijd :) We gaan het hebben over een brand new project binnen I'm a Foodie. Wellicht heb je het al vernomen via de socials of media dat wij onlangs het boek Intuïtief Eten hebben uitgebracht. Over deze methodiek en Centrum voor Intuïtief Eten gaan we het vandaag hebben. Hier hebben we de laatste maanden met het team aan gewerkt dus voldoende aanleiding om Intuïtief Eten te bespreken. Vandaag in de show Bart (vanuit zijn projectmanagersrol) en Diede (vanuit haar expertise als geaccrediteerde Intuïtief Eten diëtist). Na het luisteren van deze show weet je wat Intuïtief Eten is en wat het niet is en toelichting over de 10-principes. En uiteraard info hoe je je kan inschrijven voor de 1-op-1 coaching.
SHOWNOTES: Intuïtief Eten een revolutionair anti-dieetmethode
- I'm a Foodie
- Centrum voor Intuïtief Eten
- Meer info over: 1-op-1 coaching
- Webinar: schrijf je in (link volgt nog)
- Volg ons op Insta
- I'm a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
WIL JE ONS STEUNEN? DONEER!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
SHOW FLOW: Intuïtief Eten een revolutionair anti-dieetmethode
|
Meer informatie |
55:17.478 |
|
Volgende gasten |
52:50.686 |
|
Drie praktische tips |
50:06.120 |
|
In de media |
49:04.638 |
|
Waarom het geen hype is |
44:23.749 |
|
Het nut van coaching |
42:38.357 |
|
Het centrum voor intuïtief eten |
40:37.954 |
|
Wie baat heeft bij intuïtief eten |
35:54.842 |
|
De tien principes |
15:52.344 |
|
Op het spoor van het boek |
9:53.281 |
|
Wat intuïtief eten is |
6:51.332 |
|
Bikinibody klaar voor de zomer |
2:59.201 |
|
Voorstellen: Diede Huver |
0:52.806 |
|
Opening |
0:00.000 |
Friday May 21, 2021
Friday May 21, 2021
Vandaag is prof. dr. ir. Ellen Kampman te gast. En wij mogen Ellen zeggen :). Ellen is verbonden aan de Wageningen Universiteit en dé autoriteit in Nederland op het gebied van kankerpreventie en voeding. Na het luisteren van deze show weet je welke type kankers voorkomen / verminderd kunnen worden middels voeding. En ze geeft diverse andere leefstijl tips!
SHOWNOTES: Kankerpreventie & voeding
- I'm a Foodie
- Site: voedingenkankerinfo.nl
- I'm a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
WIL JE ONS STEUNEN? DONEER!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
SHOW FLOW: Kankerpreventie & voeding
|
Opening |
0:00.000 |
|
Voorstellen: Ellen Kampman |
3:33.399 |
|
Smoothies |
5:07.683 |
|
Invloed van leefstijl op kanker |
8:56.479 |
|
Hoe je onderzoek doet |
17:31.096 |
|
Hoe je risico op kanker vermindert |
21:02.818 |
|
Hoe je vertelt over preventie |
26:02.893 |
|
De rol van alcohol |
28:55.493 |
|
Bier en wijn zonder alcohol |
31:39.970 |
|
Grootste trots |
35:00.907 |
|
Fabels over kankerpreventie |
39:21.498 |
|
Drie praktische tips |
43:53.557 |
|
Volgende gast |
45:11.620 |
Friday May 14, 2021
Friday May 14, 2021
Na het luisteren van deze show weet je wat coeliakie is, hoe de diagnose tot stand komt én hoe je er (met voeding) mee om kan geen! En ja: genoeg mogelijkheden! In deze aflevering is Gaby Herweijer te gast. Gaby is diëtist, gezondheidswetenschapper en mede-auteur van Eet als een expert en Eet als een expert - zwanger! In haar praktijk Voeding+Advies begeleidt ze veel mensen met coeliakie. Als diëtist, gezondheidswetenschapper en schrijver is het haar passie om voedingswetenschap op een begrijpelijke en praktische manier te vertalen naar de cliënt, student en lezer.
SHOWNOTES: Coeliakie & voeding
- I'm a Foodie
- Nederlandse Coeliakie Vereniging
- De praktijk van Gaby: Voeding+Advies
- I'm a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
WIL JE ONS STEUNEN? DONEER!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
SHOW FLOW: Coeliakie & voeding
|
Opening |
0:00.000 |
|
Intro |
1:39.203 |
|
Glutenvrij eten: 'Alweer een dieetwens'? |
3:21.330 |
|
Wat coeliakie precies is |
7:17.318 |
|
'Sporen van gluten' kan prima |
13:17.346 |
|
Coaliakie vs glutensensitief |
16:07.440 |
|
Voedingspatroon omgooien |
18:15.392 |
|
Het voordeel van de hype |
23:48.645 |
|
Uit eten gaan |
32:12.889 |
|
Drie praktische tips |
38:25.351 |
|
Volgende gast |
43:24.958 |
Friday May 07, 2021
Friday May 07, 2021
Vandaag is bewegingswetenschapper en sportdiëtist Titia van der Stelt te gast. Als je I'm a Foodie volgt dan ken je Titia vast. Bijvoorbeeld als I'm a Foodie member van het eerste uur. En uiteraard als auteur van de boeken Eet als een atleet en Eet als een atleet: hardloop editie. In de 3e show van Een podcast over voeding hebben we met Titia (en Vera) gesproken over de ontwikkeling en totstandkoming van het boek. In deze show gaan we de inhoud in. Na het luisteren van deze show weet je de perfecte voedingsaanpak voor je 10-15 km loop.
Shownotes: De perfecte voorbereiding op je 10-15km hardlooprondje
- I'm a Foodie
- Intermittent fasting
- Meer info over sportdiëtetiek
- Eet als een atleet: hardloop editie
- Eet als een atleet
- I'm a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
Wil je ons steunen? Doneer!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
Show flow: De perfecte voorbereiding op je 10-15km hardlooprondje
| Intro: voeding bij voetbal | 0:00.535 |
| Voorstellen: Titia van der Stelt | 8:05.421 |
| Voedingsfrustatie: fasting | 10:10.580 |
| Stappen voor hardlopen\ | 13:20.404 |
| Voeding rond hardlopen | 18:36.502 |
| De impact van sportgelletjes | 21:50.090 |
| Na het hardlopen | 27:30.452 |
| Marker 09 | 30:27.660 |
| Ritme van sporten | 35:46.292 |
| Voeding bij blessures | 37:25.476 |
| Drie praktische tips | 40:18.063 |
| Volgende gasten | 41:51.869 |
| Meer weten over sportvoeding | 44:07.896 |
Friday Apr 30, 2021
Friday Apr 30, 2021
Vandaag is dr. Roel Hermans te gast. Roel is gedragsonderzoeker aan de Universiteit Maastricht en oprichter van LeefstijlLab, een inspiratieplatform op het gebied van gezonde leefstijl. Roel geeft regelmatig lezingen en workshops over de psychologie van gedragsverandering. In het verleden werkte Roel als expert voeding en gedrag bij het Voedingscentrum. We gaan met Roel in gesprek over de relatie tussen voeding en gedrag. Hoe kan je je gedrag of met andere woorden je leefstijl aanpassen naar gezondere eetgewoonten. Na het luisteren van deze show weet je precies hoe dat moet.
SHOWNOTES: Hoe je die zak chips of reep chocola tóch kan weerstaan
- I'm a Foodie
- Site van Roel
- Volg Roel op Insta
- De podcast van Roel
- I'm a Foodie podcast
- Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte
WIL JE ONS STEUNEN? DONEER!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
SHOW FLOW: NAAM Hoe je die zak chips of reep chocola tóch kan weerstaan
|
Tot slot |
54:28.404 |
|
Tips voor volgende gasten |
52:52.374 |
|
Drie praktische tips |
50:19.429 |
|
Werken bij een supermarkt |
39:16.210 |
|
Kinderen eetgewoontes leren |
34:03.782 |
|
Corona en eetgewoontes |
30:11.207 |
|
Je bent nooit te laat |
24:30.393 |
|
De invloed van de omgeving |
16:06.724 |
|
Hoe je gewoontes kan veranderen |
13:06.773 |
|
Waarom kiezen we ongezond? |
8:12.872 |
|
Voedingsfrustratie |
3:17.880 |
|
Waarom Vrienden van de Show nodig zijn |
1:54.383 |
|
Even voorstellen: Roel Hermans |
1:08.413 |
|
Opening |
0:00.000 |