In deze podcast serie gaan we in op de wetenschap achter voeding en laten we wetenschappers aan het woord over allerlei thema’s die met voeding te maken hebben. Een tip voor een gast of onderwerp? Mail naar info@iamafoodie.nl Geproduceerd door evidence based foodcollectief I’m a Foodie
Episodes
Friday Feb 19, 2021
Friday Feb 19, 2021
Vind je het overheidsbeleid ten aanzien van voeding belangrijk? Wellicht weet je na het luisteren van deze show welke politieke partij je voorkeur heeft! In deze aflevering is Prof. dr. Jaap Seidell te gast. Primair is hij gefocust op diverse onderwijs- en onderzoekstaken op de Vrije Universiteit in Amsterdam. Daarnaast schrijft hij columns en opiniestukken in diverse kranten en is hij medeauteur van drie populair-wetenschappelijke boeken. Zijn nieuwe boek komt in het voorjaar uit. Hij ontbreekt zelden op discussiebijeenkomsten over overgewicht, adviseert gemeenteraden, wethouders, is lid van de KNAW en diverse commissies, en adviseert de WHO en het ministerie van VWS. Ofwel, de Messi van voeding en gezondheid. Ahum! En die in onze podcast :) De ideale gast om ons mee te nemen in de relatie tussen volksgezondheid, voeding, politiek, industrie, en lobby.
SHOWNOTES
- I'm a Foodie Podcast
- Het nieuwe boek dat in het voorjaar 2021 uitkomt: Andere kost
- Nationaal preventie akkoord
- Jaap is fan van ons boek: Eet als een expert
WIL JE ONS STEUNEN? DONEER!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse)
|
Start |
00:00:00:00 |
|
Welkom bij de show |
00:00:19:12 |
|
Voorstellen: Jaap Seidell |
00:01:24:18 |
|
Voedingsfrustratie |
00:03:10:09 |
|
Verandering van aanbod sinds de 70's |
00:06:35:26 |
|
Een keurmerk voor ongezond voedsel |
00:14:57:03 |
|
BTW verlagen op gezonde producten? |
00:21:28:12 |
|
Een stem in het preventieakkoord |
00:26:56:29 |
|
Initiatieven voor gezond voedsel op scholen |
00:35:15:13 |
|
Het grootste succes van Jaap Seidell |
00:45:50:11 |
|
Tips voor volgende gasten |
00:52:16:29 |
|
Promotie |
00:53:28:09 |
|
Dankwoord en afkondiging |
00:54:32:19 |
Friday Feb 12, 2021
Friday Feb 12, 2021
Na het luisteren van deze show weet je wat het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) is, hoe de diagnose tot stand komt én wat je er (met voeding) aan kan doen! En ja: genoeg mogelijkheden! In deze aflevering is Gaby Herweijer te gast. Gaby is diëtist, gezondheidswetenschapper en mede-auteur van Eet als een expert en Eet als een expert - zwanger! In haar praktijk Voeding+Advies begeleidt ze veel mensen met coeliakie en prikkelbare darm syndroom (PDS). Als diëtist, gezondheidswetenschapper en schrijver is het haar passie om voedingswetenschap op een begrijpelijke en praktische manier te vertalen naar de cliënt, student en lezer.
SHOWNOTES
- Test: HebikPDS?
- Onderzoek REDUCE PDS
- Keuzehulp behandeling PDS
- Rome 4 criteria
- Consult plannen? Check de praktijk van Gaby
- I'm a Foodie Podcast
- Eet als een expert
- Eet als een expert - zwanger!
- Op zoek naar een FODMAP-diëtist bij jou in de buurt
WIL JE ONS STEUNEN? DONEER!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse)
|
Start |
0:00:00:00 |
|
Voorstellen: Gaby Herweijer |
0:00:19:13 |
|
Wat is Prikkelbaar Darm Syndroom (PDS)? |
0:05:29:29 |
|
De Rome 4 criteria |
0:10:41:09 |
|
De diagnose |
0:15:21:04 |
|
Is PDS een welvaardsziekte? |
0:18:33:10 |
|
Oorzaken van PDS |
0:19:31:27 |
|
Het behandelplan |
0:21:14:16 |
|
Stress verminderen |
0:25:57:21 |
|
Gedrag rondom eten |
0:29:09:19 |
|
Het FODMAP dieet |
0:31:20:25 |
|
Meer PDS door corona? |
0:35:47:04 |
|
FODMAP volwaardig uitvoeren |
0:39:01:16 |
|
Hoe vind je een arts die PDS serieus neemt? |
0:43:40:17 |
|
Tips voor vervolggasten |
0:50:36:03 |
|
Ongegeneerd verkopen |
0:51:40:19 |
|
Afkondiging |
0:52:54:16 |
Friday Feb 05, 2021
Friday Feb 05, 2021
Na het luisteren van deze show weet je exact hoe je moet omgaan met je nee-eter! In deze aflevering is de Vlaamse Rolinde Demeyer te gast. Rolinde is kinderdiëtist, ze heeft een PhD in biomedische wetenschappen en is lactatiekundige. In deze show staat de nee-eter centraal, oftewel een peuter die niet wil eten. Met praktische oplossingen en tips hoe je dat toch voor elkaar gaat krijgen. Ja echt: De tips die Rolinde je geeft gaan een wereld van verschil maken!
SHOWNOTES
- Wie is Rolinde
- Diëtist, PhD biomedische wetenschappen en lactatiekundige
- Je kan bij Rolinde oa terecht voor: allergieën en intoleranties bij jonge kinderen en tijdens borstvoedingsperiode, starten met vaste voeding en gezonde voeding voor jonge kinderen.
- Eind 2018 verscheen haar eerste boek ‘Blij koemelkvrij‘, een gids voor iedereen die met koemelkallergie bij jonge kinderen te maken krijgt.
- In 2020 verscheen ‘Van melk naar vaste voeding‘, een praktische gids voor zorgverleners.
- Instagram Rolinde
- Boek tip: als je van spelen leren kan, geschreven door Nele Flamang
- I'm a Foodie
- Inschrijflijst cursus Meer rust aan tafel
- Inschrijven voor de cursus ‘op de groei’ Baby’s eten zelf
Blijf op de hoogte van het I'm a Foodie Kids Boek, zet jezelf op de lijst
WIL JE ONS STEUNEN? DONEER!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/povv
SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse)
|
Start |
0:00:00:00 |
|
Voorstellen: Rolinde Demeyer |
0:00:37:24 |
|
Media-frustratie van de week |
0:03:06:08 |
|
Wat mag je verwachten van een kind van 3? |
0:05:38:07 |
|
Wat mag je verwachten van een kind van 5? |
0:07:30:02 |
|
Eten in losse onderdelen aanbieden |
0:11:31:27 |
|
Als je van spelen leren kan |
0:14:29:20 |
|
Veilig eten aanbieden |
0:19:05:00 |
|
Met de iPad op tafel... |
0:22:54:27 |
|
Een meltdown uit het niets! |
0:25:52:24 |
|
Is weinig eten ook oké? |
0:28:50:21 |
|
Drie praktische tips |
0:30:57:11 |
|
Suggesties voor gasten |
0:34:25:06 |
|
Nog even dit... |
0:35:16:05 |
|
Er komt weer een boek aan! |
0:36:33:18 |
|
Nog even dit... |
0:38:12:10 |
Friday Jan 29, 2021
Friday Jan 29, 2021
Ons nieuwste boek 'Eet als een atleet: hardloop editie' is in november 2020 gelanceerd. Een mooi moment om de diepte in te gaan met de auteurs: Titia van der Stelt en Vera Wisse. Hoe komt zo’n boek tot stand? En welke learnings hebben de auteurs zelf opgedaan tijdens het schrijven van het boek?
Titia van der Stelt en Vera Wisse zijn Beiden sportdiëtist, zijn werkzaam in topsportorganisaties en verbonden aan Team NL van het NOC*NSF.
De instelling van de microfoon stond verkeerd , daarom een kleine echo in deze Show!
SHOWNOTES
- I'm a Foodie
- Meer info over Eet als een atleet: hardloop editie
- Ik wil direct het boek kopen
WIL JE ONS STEUNEN? DONEER!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov
SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse)
|
Welkom |
0:00:00:00 |
|
Voorstellen: Titia van der Stelt |
0:01:04:00 |
|
Voorstellen: Vera Wisse |
0:02:03:15 |
|
Waarom dit boek? |
0:03:11:26 |
|
Hoe bouw je conditie op? |
0:07:45:20 |
|
Hoe kwam het boek tot stand? |
0:12:24:22 |
|
Niet-lekkere gelatinesnoepjes |
0:17:58:11 |
|
Learnings tijdens het schrijven |
0:19:40:19 |
|
Misvattingen over voeding |
0:23:52:19 |
|
Praktische tips |
0:25:27:05 |
|
Wie wordt de volgende gast? |
0:27:41:16 |
|
Afkondiging |
0:28:01:01 |
|
Toch nog even dit... |
0:28:29:21 |
Friday Jan 15, 2021
Friday Jan 15, 2021
Dagelijks lees je items over voeding op bekende nieuwssites en in kranten. Bijvoorbeeld dat je nu vitamine X moet slikken om je immuunsysteem te boosten. Dat je van melk dood kunt gaan of dat suiker kanker veroorzaakt. Als je verder op onderzoek gaat dan zit het nét wat genuanceerder. Ofwel, misleiding van een aantrekkelijke kop is zo gebeurd. Hoe kan je hier eenvoudig doorheen lezen?
In deze aflevering is Liesbeth Smit te gast. Zij is een kritische voedingswetenschapper. Ze deed onderzoek aan Harvard School of Public Health en de Vrije Universiteit. Liesbeth is co-auteur van het boek Eet als een expert. Als spreker wil ze hardnekkige voedingshypes ontkrachten en wetenschap toegankelijk maken. Met haar bedrijf The Online Scientist maakt ze met websites, infographic en presentaties wetenschap sexy.
SHOWNOTES
- Eet als een expert
- The Online Scientist
- Meer over Liesbeth
- Wil je je wapenen tegen misinformatie? Deze BINGOkaart kan je helpen om misinformatie over voeding en gezondheid te herkennen. Zo wordt je niet meer door marketing of pseudowetenschap misleid! BINGO kaart
WIL JE ONS STEUNEN? DONEER!
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow/pov
SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse)
|
Start |
0:00:00:00 |
|
Aankondiging |
0:00:48:05 |
|
Even voorstellen: Liesbeth Smit |
0:03:47:27 |
|
Liesbeths frustratie van de week |
0:06:16:22 |
|
Hoe herken je of een artikel relevant is? |
0:11:20:03 |
|
Wanneer vertrouw je een artikel? |
0:13:11:19 |
|
Hoe herken je clickbait? |
0:16:15:23 |
|
Altijd doorvragen |
0:21:02:06 |
|
Waarom een bingokaart? |
0:24:23:03 |
|
Hoe herken je een goede studie? |
0:28:24:20 |
|
Drie praktische tips |
0:30:50:10 |
|
Wie moet de volgende gast zijn? |
0:37:40:14 |
|
Meer werk van Liesbeth Smit |
0:40:45:03 |
|
Afsluitende woorden |
0:44:30:19 |
Tuesday Jan 05, 2021
Tuesday Jan 05, 2021
In deze aflevering is Marijke Berkenpas te gast. Marijke is diëtist en voedingswetenschapper en de founder van food collectief I'm a Foodie. Op I'm a Foodie, analyseert ze - samen met zo'n 20 andere diëtisten & voedings- en gezondheidswetenschappers - trends en hypes op toegankelijke, kritische wijze en zet ze ze om in haalbare adviezen en recepten. In mei 2016 verscheen het boek Eet als een expert waarvan Marijke co-auteur is. Sinds 2013 timmert ze flink aan de weg met haar boodschap! Wat wil Marijke eigenlijk bereiken met I'm a Foodie? Wanneer is haar project geslaagd? En wat drijft haar? Genoeg onderwerpen voor meer te weten over Marijke wie ze is en wat ze doet!
SHOWNOTES
Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow/pov
SHOW FLOW: check direct het moment waar je behoefte aan hebt :)
|
Start |
0:00:00:00 |
|
Voorstellen: Marijke Berkenpas |
0:00:57:02 |
|
Frustratie als voedingsbodem |
0:03:52:05 |
|
De stip aan de horizon |
0:09:06:05 |
|
Ziekte voorkomen versus genezen |
0:10:30:22 |
|
Je boodschap blijven verkondigen en verpakken |
0:13:44:22 |
|
Marijke versus de guru's |
0:18:16:09 |
|
Een fittie met de zoutmarkt |
0:20:40:15 |
|
Negatieve reacties op je werk |
0:24:25:13 |
|
Altijd het eindresultaat meelezen |
0:27:46:23 |
|
Drie praktische tips van Marijke |
0:32:01:21 |
|
Wie moet de volgende gast zijn? |
0:36:29:22 |
|
Promo van Marijke |
0:38:17:29 |
|
Nog even dit... |
0:40:33:15 |
Monday Dec 28, 2020
Monday Dec 28, 2020
Yesss: I'm a Foodie gaat ook aan de podcast!! Luister snel wat je van ons kan verwachten!