Een podcast over voeding

#144: Transitie naar gezond productaanbod kan je niet overlaten aan de industrie in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!

Voeg een klein beetje zuivel toe aan je suiker/sap drankje en hoppa je hebt de suikertaks (verbruiksbelasting) omzeild. Appelsientje heeft de twijfelachtige eer dat ze dit uit haar trucendoos heeft getoverd. Een mooi en typisch voorbeeld dat bewijst dat een fabrikant liever zoekt naar een maas in de wet dat op basis van de huidige wetgeving is toegestaan ipv te zoeken naar inhoudelijke productverbetering om het gezonder te maken. Pfff! 

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

SHOUT OUT: Kickstart your health: fiber up! (online webinar): Voel je fitter en energieker met een voedzaam eetpatroon. Claim snel je plek voor €17 (ipv €49,86)

Elke dag jongleer je met je tijd en energie, zorg je voor de mensen om je heen en tik je taken af. Maar oeps, waar ben jij in dit verhaal? Goed eten komt vaak op het laatste plan. Misschien herken je het wel: snel een hap eten terwijl je nog bezig bent, of de restjes van je kinderen opeten. De dagen verlopen rommelig en gehaast qua eten. Hierdoor voel je je vaak futloos en heb je last van energiedips of eetbuien. Wil jij daar wat aan doen? Ik ga weer starten met mijn Kick-start your health programma en help je om terug te gaan naar de basis. Geen supplementen, detoxes of quick fixes…Maar een solide basis van pure en voedzame voeding. Een voedingspatroon dat voor jou gaat werken zodat je je weer fit en vol energie gaat voelen en meer in-control bent

• I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! 
• I'm a Foodie 
• I'm a Foodie podcast
• Mail ons met onderwerp suggesties
• Doneer eenmalig via deze link
• Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week.
• We hebben een nieuwe granola smaak: Peanut Banana. Bestel ‘m snel. Of kies voor het Kennismaking Ontbijtpakket: 2x Totally Nuts, 2x Peanut Banana en 2x Wafelmix. Met de code ‘fan’ krijg je korting bij je bestelling

#143: Gezond onderweg. In gesprek met diëtist Kathelijne Bottema

Diëtist Kathelijne van het Voedingscentrum is te gast. Kathelijne kunnen we wel noemen als miss Gezond Onderweg. Met veel enthousiasme en een grote passie voor gezonde voeding helpt zij mee in de transitie voor een gezonder aanbod als je onderweg bent. Vandaag gaan we het hebben over de gezonde voedselomgeving bij tankstations en wegrestaurants.

SHOUT OUT: Kickstart your health: fiber up! (online webinar): Voel je fitter en energieker met een voedzaam eetpatroon. Claim snel je plek voor €17 (ipv €49,86)

Elke dag jongleer je met je tijd en energie, zorg je voor de mensen om je heen en tik je taken af. Maar oeps, waar ben jij in dit verhaal? Goed eten komt vaak op het laatste plan. Misschien herken je het wel: snel een hap eten terwijl je nog bezig bent, of de restjes van je kinderen opeten. De dagen verlopen rommelig en gehaast qua eten. Hierdoor voel je je vaak futloos en heb je last van energiedips of eetbuien. Wil jij daar wat aan doen? Ik ga weer starten met mijn Kick-start your health programma en help je om terug te gaan naar de basis. Geen supplementen, detoxes of quick fixes…Maar een solide basis van pure en voedzame voeding. Een voedingspatroon dat voor jou gaat werken zodat je je weer fit en vol energie gaat voelen en meer in-control bent

• I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! 
• I'm a Foodie 
• I'm a Foodie podcast
• Mail ons met onderwerp suggesties
• Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week.
• We hebben een nieuwe granola smaak: Peanut Banana. Bestel ‘m snel. Of kies voor het Kennismaking Ontbijtpakket: 2x Totally Nuts, 2x Peanut Banana en 2x Wafelmix. Met de code ‘fan’ krijg je korting bij je bestelling
• Richtlijnen Eetomgeving

#142: Mollig is (niet) ongezond in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!

Ernstig overgewicht kent gezondheidsrisico’s, waar zit de nuance? En hoe zijn de meetmethoden? Kies je voor de BMI (body mass index), de Broca Index of toch gewoon een meetlintje? Jaap neemt je mee in de diverse (mankementen) van de meetmethoden.

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

• I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! 
• I'm a Foodie 
• I'm a Foodie podcast
• Mail ons met onderwerp suggesties
• Doneer eenmalig via deze link
• Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week.
• We hebben een nieuwe granola smaak: Peanut Banana. Bestel ‘m snel. Of kies voor het Kennismaking Ontbijtpakket: 2x Totally Nuts, 2x Peanut Banana en 2x Wafelmix. Met de code ‘fan’ krijg je korting bij je bestelling

#141: Veel misleiding bij eiwitrepen en andere eiwitrijke producten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!

Nu we toch in de thematiek zitten van de eiwittransitie pakken we direct een onderzoek mee van de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit). De organisatie onderzocht 54 levensmiddelen, waaronder eiwitrepen en proteïnekoeken. Bij 25 producten bleek sprake van misleiding of ernstige misleiding. Mooi haakje om met Jaap te bespreken.

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

• I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! 
• Inspectieresultaten van de NVWA
• I'm a Foodie 
• I'm a Foodie podcast
• Mail ons met onderwerp suggesties
• Doneer eenmalig via deze link
• Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week.
• We hebben een nieuwe granola smaak: Peanut Banana. Bestel ‘m snel. Of kies voor het Kennismaking Ontbijtpakket: 2x Totally Nuts, 2x Peanut Banana en 2x Wafelmix. Met de code ‘fan’ krijg je korting bij je bestelling

#140: Waarom slaan voedingsinterventies minder goed aan bij lager opgeleiden? In gesprek met dr. Tim van Meurs

Tim van Meurs te gast. Tim is verbonden aan de UvA. En doet onderzoek naar anti institutionalisme. In zijn promotie onderzoek staat centraal: Waarom slaan voedingsinterventies minder goed aan bij lager opgeleiden. Daar gaan we het over hebben vandaag.

• I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! 
• I'm a Foodie 
• I'm a Foodie podcast
• Mail ons met onderwerp suggesties
• Doneer eenmalig via deze link
• Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week.
• We hebben een nieuwe granola smaak: Peanut Banana. Bestel ‘m snel. Of kies voor het Kennismaking Ontbijtpakket: 2x Totally Nuts, 2x Peanut Banana en 2x Wafelmix. Met de code ‘fan’ krijg je korting bij je bestelling

#139: Blue zones in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!

Jaap was afgelopen week bij de LIFESTYLE & PREVENTION OF NON-COMMUNICABLE DISEASES, regio Latijns Amerika & Caribbean. Hij was daar spreker en liep de bedenker van de Blue Zones (de Belg Michel Poulain) tegen het lijf. De term Blue Zones heb je vast wel eens gehoord (negen simpele leefregels). Wat is het en bestaan ze eigenlijk wel? Welke aspecten kan je meenemen in je nieuwe ritme?

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

• I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! 
• I'm a Foodie 
• I'm a Foodie podcast
• Mail ons met onderwerp suggesties
• Doneer eenmalig via deze link
• Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week.
• We hebben een nieuwe granola smaak: Peanut Banana. Bestel ‘m snel. Of kies voor het Kennismaking Ontbijtpakket: 2x Totally Nuts, 2x Peanut Banana en 2x Wafelmix. Met de code ‘fan’ krijg je korting bij je bestelling

#138: De gezonde eitwittransitie! In gesprek met prof. dr Marianne Geleijnse & prof. dr. ir. Marjolein Visser

Vandaag gaan we het hebben over de eiwittransitie. Dat gaat over de transitie van dierlijke naar meer plantaardige eiwitbronnen. De Gezondheidsraad heeft daar in 2023 een advies over uitgebracht. Hoewel onze gasten daar wel aan gelieerd zijn, zijn ze vandaag op persoonlijke titel te gast. Prof. dr. Marianne Geleijnse van de WUR (en vriend van de show, in seizoen 2 was ze al eens te gast). En prof dr. ir. Marjolein Visser van de VU. 

Na deze show weet je concreet welke keuzes jij hieromtrent kan maken!

SHOUT OUT: eiwittransitie congres, check het congres voor de line up. Met de code foodie10 krijg je 10% korting op het congres. Hup ren naar de site van het congres en scoor je ticket!

• I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! 
• I'm a Foodie 
• I'm a Foodie podcast
• Mail ons met onderwerp suggesties
• Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week.
• We hebben een nieuwe granola smaak: Peanut Banana. Bestel ‘m snel

#137 Melk: het creëren van een behoefte in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!

Melk: het creëren van een behoefte! Hebben we dit echt nodig? En waarom is melkconsumptie zo gewoon in onze maatschappij? Dit en meer in Broodje Jaap! van vandaag.

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

SHOUT OUT: eiwittransitie congres, check het congres voor de line up. Met de code foodie10 krijg je 10% korting op het congres. Hup ren naar de site van het congres en scoor je ticket!

• I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! 
• I'm a Foodie 
• I'm a Foodie podcast
• Mail ons met onderwerp suggesties
• Doneer eenmalig via deze link
• Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week.
• We hebben een nieuwe granola smaak: Peanut Banana. Bestel ‘m snel. Of kies voor het Kennismaking Ontbijtpakket: 2x Totally Nuts, 2x Peanut Banana en 2x Wafelmix. Met de code ‘fan’ krijg je korting bij je bestelling

#135: Voeding bij reuma in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!

Vorige week is collega Wendy Walrabenstein gepromoveerd op het thema minder reumatoïde artritis en artrose klachten door voeding en leefstijl. Jaap was haar opponent en zodoende bespreken we dat vandaag in Broodje Jaap!

Mocht je meer hierover willen weten? Claim dan snel je plaats bij de masterclass die Wendy gaat geven op donderdag 1 februari 2024.

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

 

SHOUT OUT: eiwittransitie congres, check het congres voor de line up. Met de code foodie10 krijg je 10% korting op het congres. Hup ren naar de site van het congres en scoor je ticket!

 

• I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! 
• Claim je plek bij de masterclass van Wendy over voeding & reuma
• I'm a Foodie 
• I'm a Foodie podcast
• Mail ons met onderwerp suggesties
• Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week.
• We hebben een nieuwe granola smaak: Peanut Banana. Bestel ‘m snel. Of kies voor het Kennismaking Ontbijtpakket: 2x Totally Nuts, 2x Peanut Banana en 2x Wafelmix. Met de code ‘fan’ krijg je korting bij je bestelling

#134: De rol van de werkomgeving op je eetgedrag. In gesprek met dr. Anne van der Put

Anne van der Put is te gast. Anne is onderzoeker in de vakgroep sociologie aan de Universiteit van Utrecht. In 2023 is ze gepromoveerd op het proefschrift Gezond op het werk: de rol van de werkomgeving in gezondheidsbevordering op het werk. Dat is het centrale thema van vandaag. Na het luisteren van deze show weet je de rol van de organisatie in het bevorderen van een gezonde leefstijl, welzijn en vitaliteit van medewerkers.

SHOUT OUT: eiwittransitie congres, check het congres voor de line up. Met de code foodie10 krijg je 10% korting op het congres. Hup ren naar de site van het congres en scoor je ticket!

• I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader geven we vanaf november iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! 
• I'm a Foodie 
• I'm a Foodie podcast
• Mail ons met onderwerp suggesties
• Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week.
• We hebben een nieuwe granola smaak: Peanut Banana. Bestel ‘m snel